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Receita de Bolo de Fibras


Inventando na cozinha, receita fácil de fazer para esse dia dos pais, delicioso lanche da tarde! Testado e aprovado.




 Bolo de fibras:

Ingredientes:
4 ovos
500 gramas de aveia em flocos
250 gramas de granola
2 xícaras de farinha de trigo integral
2 xícaras de leite desnatado
1 lata de ameixa seca
2 colheres de sopa de margarina light
1 xícara de açúcar demerara ou mascavo
1 colher de sopa de fermento em pó
4 bananas maduras

Modo de preparo:

Bater os ovos, margarina, leite, açúcar e ameixa no liquidificador.  Numa vasilha misture a aveia, granola, farinha de trigo. Misture com o líquido que bateu no liquidificador até ficar homogêneo. Amasse as bananas com 1 garfo e misture na massa, depois coloque o fermento e coloque para assar numa assadeira untada com margarina e farinha de trigo e coloque para assar por mais ou menos 35 minutos. 


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