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Diet X Light: Qual a diferença?







Quando vamos ao supermercado é comum ter dúvidas diante de várias marcas e tipos de alimentos, e encontramos produtos tradicionais, light e diet. Mas qual a diferença entre eles?
O alimento diet é aquele em que foi retirado algum nutriente, como por exemplo o açúcar. Porém a indústria pode substituir esse mesmo açúcar pelo adoçante, e pode ser chamado de “zero açúcar”. É recomendado para grupos específicos. Ex: diabéticos que não podem ingerir açúcar.
Já o alimento light indica que houve redução de algum componente, ou seja, ele ainda está lá, mas em menor quantidade. Ex: gordura.

O detalhe é que os alimentos diet podem até ter menos calorias que os tradicionais, mas isso não é regra. Alguns chocolates e sorvetes diet por exemplo ficam mais calóricos, pois é acrescentado gordura para dar mais sabor ao produto. Então na hora da compra a melhor opção é ler o rótulo, seja qual for seu objetivo (emagrecimento, intolerância, alergias).
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1 comentários :

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